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Menú Fin de Año 2018

by In Jornadas Gastronómicas, Propuestas culinarias Tagged , , ,

Este es nuestro Menú de Fin de Año 2018, aquí os presentamos nuestra propuesta Gastronómica para la noche de Fin de Año.
Estaremos encantados de celebrar esta noche tan especial con vosotros.
Para las reservas tenemos la página web o, a través de los teléfonos 982551865, 666442147

Saludos Gastronómicos y FELIZ NAVIDAD!

Menú FIN DE AÑO 2018 

Aperitivos

Mini ensalada con salsa de Soja y Langostino rebozado en Pan de Gamba

Cucurucho con espuma de Foie y crujiente de Jamón

Entrantes

Salmón marinado con Guacamole, Queso y Nueces

Ensalada de Bacalao

Cigala  con consomé de Jamón y Ñoquis de Coco

Pescado

Merluza del Pincho de Celeiro con Hinojo y Codium

Carne

Solomillo de Ternera Asador

Sorbete de Mandarina

Postre

Postre Especial Navidad

Uvas y Cotillón de Nochevieja 

Bebidas

Vino blanco Ribeiro Antonio Montero (Autor)

Tinto D.O. Ribera de Duero RIBÓN (Crianza)

Agua y Refrescos

Cava Gramona Imperial – Champagne Moët&Chandon

Precio Comensal: Cava=100,00€-Moët&Chandon=115,00€ + (IVA10%)

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Menú Fin de Año 2017

by In Noticias Tagged , , , , , ,

Este es nuestro Menú de Fin de Año 2017, aquí os presentamos nuestra propuesta Gastronómica para la noche de Fin de Año.
Estaremos encantados de celebrar esta noche tan especial con vosotros.
Para las reservas tenemos la página web o, a través de los teléfonos 982551865, 666442147

Saludos Gastronómicos y FELIZ NAVIDAD!

Aperitivo

Tomate y Emulsión de Albahaca con Queso

Entrantes

Carpaccio de Bogavante con Cítricos y Aguacate

Cigala crujiente con salsa de Soja

Huevo de caserío a baja temperatura con Bechamel

Platos

Merluza de Celeiro con Tartar de Langostino y Pil-Pil de Limón

Solomillo glaseado con Manzana y crema de Castañas

Sorbete de Mandarina

Postre especial Fin de AñoAsador

Bebida

Vinos Blanco Albariño, Tinto Ribera de Duero, Agua y Refrescos

Cava Gramona – Champagne Moët Chandon

Precio:

Con Cava Gramona=100 € // Con Moët Chandon=108 €

La Factura se verá incrementada con el 10% de IVA

 

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Menú Fin de Año 2016

by In Jornadas Gastronómicas, Propuestas culinarias Tagged

Aperitivo
Langostino crujiente rebozado en pan de Gamba
Entrantes
Tartar de Salmón con Yema Marinada
Canelón de Mariscos con verduritas y espuma de Ali-oli
Salpicón de Bogavante
Cigala a la plancha con crema de Mariscos y Alga Codium
Platos
Merluza de Celeiro al vapor con su Jugo
Solomillo Asador con Foie

Sorbete de Mandarina

Postre Especial Fin de Año Asador

Bebida
Vino Blanco Albariño, Tinto Ribera de Duero, agua y Refrescos
Cava Juve&Camps – Champagne Moët Chandon

Precio:
Con Cava Jue&Camps= 90 € – Con Moët Chandon=100 €