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Menú renacentista

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También desde el restaurante O’ Asador nos queremos sumar a la Feria Renacentista. Este fin de semana nos trasladamos al pasado con un menú muy especial para ofreceros con todo nuestro amor gastronómico por el Pollo de Corral, típico de aquellos tiempos…

Aperitivo

Buñuelos de Bacalao con mermelada de pimiento rojo y

Chupa Chups de Pollo de Corral con salsa agridulce

Entrante

Arroz Caldoso de guisantes y jamón

Plato

Pechuga de Pollo de Corral con escabeche de cítricos con taboulé -o-

Jamón de Pollo de Corral confitado con Chips de patatas

Postre

Filloas rellenas

  Precio comensal, 20 €

filloa

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Menús 'Come o Mar'

by In Jornadas Gastronómicas Tagged ,

Durante todo el mes de junio, te invitamos a degustar nuestros menús ‘Come o Mar’, una iniciativa que pone en valor la pesca sostenible de la mano del Fondo Europeo de Pesca, la Consellería de Medio Rural, el Ministerio de Agricultura y Grupos de Acción Costeira. Ven con tu pareja, amigo o familiar, elige el menú que más te guste y… bon appétit!

 

Menú Mariñeiro

Aperitivo da casa

Croqueta marisco- pastel cabracho

Peixe da ría á prancha ou á galega

Postre da casa

Copa de viño- auga- cervexa

PVP: 18,00 €

 salmon-mar

Menú Selección

Aperitivo

Zamburiña al horno

Ameixas á mariñeira

Pescada de Celeiro á galega

Minitarta de mazá con xeado

Copa de Albariño (Rioja)- Cerveza- Auga

PVP: 30,00 €

merluza-mar

Menú Degustación

Aperitivo

Ensalada de navallas con vertudiñas e mango.

Arroz caldoso con berberechos.

Polbo e pataca á prancha con tapenade i emulsión de pementos.

Pescada de Celeiro con tallarins negros e froitos do mar.

Morrer de chocolate- Minitarta de mazá con xeado.

Albariños- Rioja, cervexa, auga

PVP: 50,00 €

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Menús Artesáns O'Asador

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Este sábado 18 de abril estrenamos nuestros Menús Artesáns, una iniciativa en la que colaboramos de la mano de amariñaturismo.es.  Artesanos como Otero Regal, Miriam Viveiro, Óscar Rodríguez, Francisco Fra, Estefano Gudin, Felix Paz, Lucía Catuxo, José Rodil, Regina, Miguel Ángel y Pilar Maravalla nos ceden sus creaciones para disfrutar de nuestras propuestras gastronómicas  con los cinco sentidos. Una experiencia que va más allá de lo convencional… Te invitamos a disfrutarla desde este fin de semana.

Menú

Ensalada de navallas con verduriñas e mango.
Ensalada de navajas con verduritas y mango.
Arroz caldoso de berberechos da ría.
Arroz caldoso de berberechos de la ría.
Polbo e pataca á grella con Tapenade e emulsión de pemento.
Pulpo y patata a la plancha con Tapenade y emulsión de pimiento.
Pescada do pincho de Celeiro con salteado de tallaríns e froitos do mar.
Merluza del pincho de Celeiro con salteado de tallarines y frutos del mar.
Torta de iogur e amorodos.
Tarta de yogourt y fresas.